ブランド豚「つがる豚」で作られたハンバーグは肉々しくジューシー。 和風のソースとおろし大根、大葉であっさりお召し上がりいただけます。 スープ付き

野菜や鶏がらなど数種類の具材から出汁を取り、独自配合のスパイスで仕上げました。 ほろほろに煮込んだつがる豚の旨みも加わった、ひら埜オリジナルカレーです。 スープ付き

低温調理でじっくり火を入れたつがる豚の厚切りロース。 濃厚なタレが絡みついて食欲爆発なワンプレートです。 スープ付き

つがる豚の自家製ミートソース×自家製ホワイトソースの組み合わせが抜群の一品。 スープ付き ※冬季限定

ひら埜のスパイスカレーがドリアになりました。 サラダ・スープ付き

つがる豚の肉感をしっかりたのしめるよう２種類の部位を贅沢に使用しています。 じっくり８時間煮込んだこだわりの自家製ソースに削りたてのチーズが食欲をそそる一品です。 サラダ・スープ付き

あっさりなランチを食べたい方にオススメ。 サラダ・スープ付き

つがる豚を粗めにミンチしたオリジナルボロネーゼソースをon the bread！ 軽食やシェアして食べるのもオススメです。

平日だけの特別なランチ。 サラダ・スープ付き

昔ながらの固めのプリンです。 材料はシンプルにたまご、牛乳、きび砂糖のみ。

バニラアイスにエスプレッソをかけてお召し上がりください。

口溶けなめらかなバスクチーズケーキ。 添えた岩塩で味の変化をお愉しみください。

京都日本茶専門店「YUGEN」さんの焙じ茶を使ったバスクチーズケーキ。

自家製キャラメル×バニラアイスが最高で最強な美味しさ。

つがる市の水耕栽培メロンを使ったパフェ。つがる市のブランド農産品「メロン」が1年を通して愉しめるようになりました。 ※メロンの仕入れ状況により、予告なく赤肉に変更する場合もございます。

おまかせ７〜８品のコース料理です。