1月のバスク

今月のバスクはあずきのバスク。

五所川原市にある気田製餡所のあずきをたっぷり仕込んだバスクの上には塩ホイップと可愛らしいみたらしミニ団子。

ほどよい塩味があずきを引き立てつつ、甘すぎない絶妙な仕上がりに。

お好みで添えた岩塩をつけてお召し上がりください。